Avocado - 1 pz

Origine: Sicilia 
 
L’avocado può essere utilizzato sia per la preparazione di ricette salate che dolci.
Si pulisce eliminando la buccia che viene via facilmente se il frutto è maturo al punto giusto, poi una volta tagliato a metà viene privato del seme. Negli ultimi anni, la sua diffusione in Italia è accresciuta notevolmente proprio per merito del suo sapore e della sua versatilità.