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Il Caroaldo - cantina "Finigeto"

Il Caroaldo - cantina "Finigeto"

€ 19,60Prezzo

Il Caroaldo è uno chardonnay proveniente dall'Oltrepò Pavese, tuttavia non è un normale chardonnay in quanto il suo mosto viene fatto fermentare e stazionare dodici mesi in barrique di rovere francese. Si presenta come un vino bianco e fermo. La singola bottiglia contiene 75cl. 13% vol.
Di colore giallo paglierino al naso presenta variegate note di fiori bianchi, fra i quali spicca la camomilla. Sul finale emergono leggere note speziate. Al palato risulta armonico, con intrecci di note agrumate e speziate. Chiude con sentori di tè nero.
Si sposa bene con primi e secondi di pesce. Intrigante l’abbinamento con foie gras e tartufo bianco.

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