Il Piffero - cantina "Finigeto"

Il Piffero è un Pinot Nero proveniente dall'Oltrepò Pavese. Il vino è bianco e mosso. La singola bottiglia contiene 75cl. 13% vol.
Il Piffero alla vista si presenta di colore giallo paglierino molto tenue, spuma delicata mediamente persistente. All'olfatto invece prevalgono sentori di rosa a cui si accostano note di pesca a polpa gialla poco matura. Al palato sopraggiunge una buona sapidità e freschezza gustativa; completa il palato una poderosa mineralità che termina con sfumature lievemente saline.
Il Piffero è un ottimo vino da aperitivo, si rivela assai versatile a tavola, accompagnando bene antipasti, risotti e piatti di pesce; buono anche l’abbinamento con la pizza.